Çikolatalı Mousse

Hem pratik, hem de lezzetli Çikolatalı Mousse ile sevdiklerinize bu haftasonu sürpriz yapın!

☎ 444 7 444
www.bind.com.tr
www.instagram.com/bindchocolate

Bind lezzeti: Portakal aromalı çubuk çikolata

Akşam kahvenizi portakal aromalı çubuk çikolatalarımız eşliğinde keyifle yudumlayın.

☎ 444 7 444
www.bind.com.tr
www.instagram.com/bindchocolate

Lezzetli Tarifler: ÇİKOLATA TOPLARI

KAÇ KİŞİLİK: 30 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ: 5 dakika

Malzemeler
•350 gram petibör bisküvi (2 küçük paket)
•125 gram tereyağı
•90 gramsütlü çikolata
•1/2 su bardağı kavrulmuş file badem
•4 yemek kaşığı toz şeker
•1/2 su bardağı süt
•3 tatlı kaşığı kakao
Servisi için:
•1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi

Püf Noktası
Petibör bisküvilerin taze ve çifte kavrulmuş olması tarifin tadını artırır.Adet sayısı, hazırladığınız çikolata toplarının büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.Kullandığınız toz şeker miktarını arzuya göre azaltıp artırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
1.Çikolata topları hazırlamak için; küçük bir sos tenceresine aldığınız tereyağını kısık ateşte eritin. Yüzeye çıkan süt köpüklerini bir kaşık yardımıyla alıp kullanmamak üzere bir kenara ayırın.
2.Ocaktan aldığınız sıcak tereyağ içine küçük parçalara ayırdığınız çikolata küpleri ve toz şekeri ekleyin. Şeker taneleri eriyene kadar karıştırıp ılınması için bir kenarda bekletin.
3.Petibör bisküvileri geniş bir karıştırma kabına kırın. Süt, kavrulmuş file badem ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya başlayın. Çikolatalı ve şekerli tereyağ karışımını azar azar ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.
4.bisküvi kırıkları, ele yapışmayan çikolatalı bir hamur görünümünü aldığında işlem tamam demektir. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
5.Elde ettiğiniz çikolata toplarını küçük bir kaseye aldığınız rendelenmiş Hindistan cevizine batırıp servis tabağına dizin. Kahve eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
Servis Önerisi
Hazırladığınız çikolata toplarını; mavi haşhaş, kakao, fındık kırığı, renkli pasta şekerlemesi gibi ürünlere batırarak da servis edebilirsiniz.Afiyet olsun...

Akdeniz Koleksiyonu

Deniz ürünlerinden esinlenerek tasarlanan eşsiz lezzetlere sahip Akdeniz Koleksiyonu ile haftaya güzel bir başlangıç yapın.

☎ 444 7 444
💻 www.bind.com.tr
📱 www.instagram.com/bindchocolate

Özel Anlarınızın Vazgeçilmez Lezzeti

Treasure Table Box, şık masa kutu tasarımı ve özenle hazırlanan spesiyal çikolataları ile özel anlarınızın vazgeçilmez lezzeti olacak.
 ☎ 444 7 444
 www.bind.com.tr
 www.instagram.com/bindchocolate

Bind Chocolate Türüf Lezzetleri

Sevdikleriniz ile sohbetlerinize enfes Bind Chocolate lezzetleri eşlik etsin.

☎ 444 7 444
💻 www.bind.com.tr
📱 www.instagram.com/bindchocolate

Lezzetli Tarifler: ÇİKOLATALI PASTA

KAÇ KİŞİLİK: 8 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ: 40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ: 30 dakika

Malzemeler
•4 adet yumurta
•4 yemek kaşığı toz şeker
•1/2 su bardağı pudra şekeri
•3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
•2 su bardağı un
•3 yemek kaşığı kakao
•1 paket kabartma tozu

Çikolatalı pasta kreması için: 
•4 su bardağı süt
•5 yemek kaşığı toz şeker
•4 yemek kaşığı kakao      
•3 yemek kaşığı un
•2 yemek kaşığı buğday nişastası
•1 adet yumurta sarısı
•3 yemek kaşığı tereyağı
Püf Noktası
Pandispanyayı, içini çekmesi ve keserken hamur olmaması için en az 1 saat kadar bekletin.
Nasıl Yapılır?
1.Pastanın kekini hazırlamak için; yumurtaların beyaz ve sarılarını ayırın. Yumurta beyazlarını toz şeker ilavesi ile kar haline gelene kadar çırpın.
2.Elenmiş un, kabartma tozu, pudra şekeri ve kakaoyu ayrı bir kapta harmanlayın.
3.Unlu karışımı, yumurta sarıları ile birlikte çırptıktan sonra yumurta beyazlarını ekleyin.
4.Tüm malzemeyi bir spatula yardımıyla alttan üstte doğru yavaş bir şekilde karıştırın.
5.Hazırladığınız kek karışımını, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız kelepçeli pasta kalıbına aktarın. Eşit kabarması için üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
6.Pastanın kremasını hazırlamak için; süt, toz şeker, kakao, un, buğday nişastası ve yumurta sarısını bir tencereye aktarın.
7.Tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa alın. Sürekli karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 10 dakika, krema kıvamını alana kadar pişirin.
8.Ocaktan aldığınız kremaya tereyağı ekleyin. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak yağın erimesini ve kremanın pürüzsüz bir hal almasını sağlayın.
9.Pişen ve dinlenen keki kalıbından dikkatli bir şekilde çıkartın. Tırtıklı bir bıçak ya da pasta katı dilimleyici ile ortadan ikiye kesin.
10.Servis tabağına aldığınız pasta tabanı üzerine hazırladığınız çikolata harcının yarısını sürün. Üzerine diğer pasta katını kapatın.
11.Pastanın üzerini kalan krema ile kapladıktan sonra buzdolabında yarım saat kadar soğutun. Dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Servis Önerisi
Arzuya göre; kekin yan taraflarını da krema ile kaplayabilir, üzerini meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun...

Bugün, 21 Eylül Dünya Alzheimer Günü

Bugün çağımızın en hızlı yayılan hastalığı Alzheimer ile ilgili farkındalığı tüm dünyada arttırmak amacıyla kabul edilen; Dünya Alzheimer Günü!

En güzel anılarımızı, öğrenmek için çaba sarf ettiğimiz yaşamsal aktiviteleri unutturan, hafıza kaybı ve tanıma bozukluklarına yol açan bu hastalıkla mücadele etmek için uzmanlar, her gün üç fincan kahve ve yanında mutlaka birkaç parça bitter çikolata tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.

Bind Çekmeceli Kutu

Özel tasarım çekmeceli kutusuyla enfes Bind lezzetleri, bu haftasonu damaklarınızda eşsiz tatlar bırakacak.

 444 7 444
 www.eshop.bind.com.tr
 www.instagram.com/bindchocolate

Bind Chocolate: Baby shower lezzetler

Yeni doğan bebekler için özenle hazırlanan hediye çeşitlerimiz ile sevdiklerinizin mutluluğuna ortak olun.

 444 7 444
 www.bind.com.tr
 www.instagram.com/bindchocolate

Lezzetli Tarifler: ÇİKOLATALI KREP PASTA

KAÇ KİŞİLİK: 8 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ: 40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ: 40 dakika

Malzemeler:
Krep harcı için:
•2 adet yumurta
•1 su bardağı süt
•7 yemek kaşığı un
•1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
•1/4 çay kaşığı tuz



Kreması için:
•1 su bardağı süt
•1 yemek kaşığı un
•1 yemek kaşığı buğday nişastası
•1 adet yumurta sarısı
•1/2 çay bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı çikolata ezmesi
Üzeri için:
•200 gram bitter çikolata
•100 gram krema
•100 gram beyaz çikolata
•1 su bardağı dondurulmuş frambuaz
•1/2 çay bardağı file antep fıstığı
Pişirme Önerisi
Krema karışımını arzuya göre çikolata ezmesi eklemeden de kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
1.Pastanın temel malzemesi olacak olan krepleri hazırlamak için; yumurta, süt, un, ayçiçek yağı ve tuzu derin bir karıştırma kabına alın.
2.Pürüzsüz bir hal alması için tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
3.Yanmaz yapışmaz krep tavasını az bir miktar ayçiçek yağıyla yağladıktan sonra fazlasını kağıt havlu yardımıyla alın.
4.Küçük bir kepçe kadar aldığınız krep hamurunu tavaya aktarın ve hızlı bir şekilde tavayı hareket ettirip hamurun eşit olarak yayılmasını sağlayın.
5.Üzerleri benek benek olacak olan incecik krepleri, ters yüz ederek her iki tarafını da 1’er dakika kadar pişirin.
6.Tavayı aralarda kağıt havlu ile yağlayıp, aynı işlemi tüm krepler için uygulayın. Pişen krepleri geniş bir servis tabağına alın ve soğumamaları için üzerlerini bir kapakla kapatın.
7.Pastanın kreması için; süt, un, buğday nişastası, yumurta sarısı ve toz şekeri ayrı bir tencereye alın. Pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırdıktan sonra kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
8.Ocaktan alıp soğuk su dolu bir tencere üzerinde soğumaya bıraktığınız krema karışımına çikolata ezmesi ekleyin ve mikser yardımıyla karıştırın.
9.Geniş bir servis tabağına hazırladığınız kreplerden bir tanesini yayın. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kaşık kadar sürün. Bir kat krep bir kat kremayla aynı işlemi tüm krepler bitene kadar uygulayın.
10.Kalan çikolata ezmeli kremayı, kat kat kreplerden oluşan dev pastanın üzerine sürün.
11.Üzeri için; küçük parçalara ayırdıktan sonra cam bir kaseye aldığınız bitter çikolatayı, krema ilavesiyle kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere üzerinde benmari usulü eritin.
12.Küçük parçalara ayırdığınız beyaz çikolatayı, yağ oranının fazla olması nedeniyle krema ilave etmeden ayrı bir kasede benmari usulü eritin. Dondurulmuş frambuaz tanelerini kısa bir süre oda ısısında bekletin.
13.Kat kat kreplerden oluşan çikolatalı pastanın üzerini benmaride eritilmiş beyaz çikolata, bitter çikolata, frambuaz ve file Antep fıstığı parçalarıyla süsledikten sonra dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın.
Servis Önerisi
Çikolatalı krep pastayı arzu ettiğiniz büyüklükte hazırlayabilirsiniz.Afiyet olsun...

Lezzetlerimizi keşfedin!

Yorucu bir günden birikenleri paylaşmak ve lezzet dolu trüflerimizle akşamınıza tat katmak için sizleri mağazalarımıza bekliyoruz.
 http://goo.gl/cMJ1sL

 Tel: 444 7 444
 www.bind.com.tr
 www.instagram.com/bindchocolate

Bind'den bitter çikolata kaplı fıstıklı lokum

Osmanlı saraylarından günümüze gelen eşsiz bitter çikolata kaplı fıstıklı lokumlar, usta ellerde şekillenip sizin için yeniden hayat buluyor.

 444 7 444
 www.bind.com.tr
 www.instagram.com/bindchocolate

Lezzetli Tarifler: ÇİKOLATALI PUDİNG

KAÇ KİŞİLİK: 6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ: 5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ: 20 dakika

Malzemeler
•1/4 su bardağı mısır nişastası(30 gram)
•1/2 su bardağı şeker(100 gram)
•3 su bardağı süt(700 gram)
•170 gram bitter çikolata
•1 çay kaşığı vanilya özütü
•1 çimdik tuz




Püf Noktası:
Eğer pudingin üzerinin kabuk olmasını istemiyorsanız, soğumaya bıraktığınızda streç filmle üzerlerini kapatın.
Nasıl Yapılır?
1.Tencereyi ocağa koymandan içerisine nişasta, şeker ve tuzu koyun.
2.Yavaş yavaş soğuk sütü ekleyin bir yandan da çırpmayı ihmal etmeyin.
3.Karışım homojene yakın bir görünüm kazanınca ocağın üzerine alın ve düşük-orta ateşte karıştıra karıştıra pişirin.
4.Yaklaşık 10 dakika sonra nişasta sıvıya kıvam vermiş olacak.
5.Çikolataları gelişi güzel doğrayın ve kıvam alan karışımın içerisine ekleyin.
6.3-4 dakika kadar daha bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alın.
7.İçine vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
8.Servis kaplarınıza eşit miktarda bölüştürüp en az 2-3 saat soğumaya bırakın.
Servis Önerisi:
Dilerseniz üzerini krem şantiyle süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun...

Bind Chocolate: Book of Love

Efsanevi aşkları anlatan kitabı ve kalp çikolata lezzetleriyle Book of Love, yüzyılın aşklarını temsil ediyor!

 444 7 444
 www.bind.com.tr
 www.instagram.com/bindchocolate

Kahve, sohbet ve Bind!

Sevdikleriniz ile keyifli sohbetlerinize eşsiz Bind lezzetleri eşlik etsin!

 444 7 444
 www.bind.com.tr
 www.instagram.com/bindchocolate

İyi bayramlar!

Eski bayramların tadında, sevdiklerinizle beraber nice mutlu ve huzurlu bayramlar dileriz.

 444 7 444
 www.bind.com.tr
 www.instagram.com/bindchocolate